Nguồn gốc cái tên món "Cá kho làng Vũ Đại"


Món cá kho ngon nức tiếng của quê hương đại hoàng thật đặc biệt: "Cá kho làng Vũ Đại". Chúng ta hãy tìm hiểu thêm về cái tên vừa quen thuộc vừa lạ lẫm này.
Cá kho làng Vũ Đại - nghe thì có thể đoán là một món cá kho được kho theo kiểu riêng của làng Vũ Đại, nhưng không phải vì đây là làng Nhân Hậu (thuộc huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) từ 2008 trở về trước, món cá kho đó đã nổi tiếng nhưng không ai gọi là cá kho làng Vũ Đại cả mà thường gọi là cá kho Nhân Hậu hay cá kho Đại Hoàng (tên cũ của làng). Còn Vũ Đại là tên trong văn học của làng, do nhà văn Nam Cao đặt tên cho ngôi làng trong các câu chuyện hiện thực của ông về xã hội Phong kiến cũ , nổi tiếng nhất là chuyện Chí Phèo.
Sau này, khi trả lời phỏng vấn một số báo chí, nghệ nhân Trần Luận có chia sẻ lấy tên cá kho làng Vũ Đại bởi cần phải có một cái tên đặc biệt, nổi bật cho sản phẩm, và không gì hay bằng cái tên "Cá kho làng Vũ Đại" bởi Làng Vũ Đại xuất hiện trong tác phẩm Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, cốt truyện của tác phẩm này cũng nói về làng , đặc biệt hơn cả, tác phẩm Chí Phèo được dạy trong sách giáo khoa, do vậy bất cứ ai đi học hết lớp 12 trên đất nước Việt Nam này đều từng nghe đến "làng Vũ Đại", chính vì thế mà Cá kho làng Vũ Đại sẽ là cái tên vừa đặc biệt, vừa gần gũi kích thích tính tò mò của khách hàng và tăng thêm phần thú vị cho sản phẩm cá kho này.
Nghệ nhân Trần Luận nhớ lại những năm 2009 không ai biết đến cái tên cá kho làng Vũ Đại này cả, nhưng có rất nhiều khách sẽ đi tìm những sản phẩm ẩm thực cổ truyền của Việt Nam, chính vì vậy cần phải có một tên miền phổ biến để khách hàng tìm đến, rồi sau khi khách hàng biết nhiều đến món cá kho làng Vũ Đại như một đặc sản cổ truyền rồi thì gia đình nghệ nhân Trần Luận làm thêm website https://www.cakholangvudai1.com/ để quảng cáo món Cá Kho làng Vũ Đại rộng rãi đến khách hàng như hiện nay.
Còn bây giờ, sau khi đã rõ nguồn gốc của cái tên "Cá kho làng Vũ Đại" rồi thì hãy tiếp tục hành trình của món ăn có một không hai qua phần tiếp theo: Đơn hàng đầu tiên....nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI TRẦN LUẬN
Cơ Sở Sản Xuất Cá Kho Gia Truyền Làng Vũ Đại -Cá Kho Trần Luận
Tại Hà Nam: Xóm 1-Hòa Hậu-Lý Nhân-Hà Nam
Tại Hà Nội: Ms Nga- Con gái Nghệ nhân Trần Luận -
Tổ 19 Thượng Thanh-Long Biên-Hà Nội
Nhắn tin Zalo: 0988.681.727
Nhận đặt Cá Kho Làng Vũ Đại 24/7
Giao Cá Kho Làng Vũ Đại trên toàn quốc
Chat Facebook
GỌI NGAY 0988.681.727
Gọi điện ngay